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奶牛场酮病风险评估及防控

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奶牛场酮病风险评估及防控

  

  

奶牛产前21天绝对不能减肥,每月坚持做一次牛场酮病风险评估!——曹杰

  

曹杰 中国农大博士毕业,师从齐长明教授。硕士就读于山东农大,是王春璈教授的关门弟子。现代牧业和北京绿荷牛业最年轻的专家顾问,对奶牛场的管理和疾病防控有着深入的研究,尤其对奶牛场疾病防治更是有着丰富的临床经验,曾在以色列的牧场学习,小到犊牛护理大到牧场的经营管理都有着独到的经历和见解,加上多年在规模化牧场的跟踪服务和指导经验,对牧场的奶牛健康管理有着一整套的方案。

  

目前,兽医面临的成母牛问题无非两个,一个是传染病,另一个是围产期疾病。公认的围产期死淘率在30%以上,再细化就是在产后0~60天时达到25%以上,所以牛场每年的淘汰率基本上都损失在这个阶段。

  

我个人认为除去传染病之外,围产期疾病有两条主线,第一条主线是产后瘫痪,产后瘫痪会影响真胃变位、乳房水肿、乳房炎等问题,还包括胎衣不下,凡是和离子有关系的疾病基本都与产后瘫痪有关系;另外一条最主要的主线就是酮病,因为酮病是一个能量缺乏性的疾病,所以所有围产期和能量缺乏有关的疾病,包括其他的继发性代谢性疾病,都可归于酮病,酮病对于围产期真正的影响大约占百分之六十。因此很多外国专家讲干奶期要提高干物质采食量,新产牛提高干物质采食量、提高单产等,这些东西的基础全在酮病上,特别是亚临床酮病,像真胃变位、胎衣不下、子宫炎等很多问题都是酮病继发的。

  

酮病及亚临床酮病

  

酮病,也称为醋酮血症,是高产奶牛常见的代谢性疾病,以产奶下降、体重减轻、食欲不振为主要表现,有时不表现任何症状。

  

近几年酮病问题一直困扰着牛场,实际上国外同行也承认缺少相应的检测手段,所以说控制手段是不缺乏的,缺乏的是检测和评价手段。高产牛群中,美国临床性酮病的发病率约为4%,亚临床酮病的发病率可达10%~30%,甚至更高。康奈尔大学认为,可将亚临床酮病发病率15%作为一个警戒线,临床型酮病的发病率10%作为一个严重的警戒线,也就是如果临床性酮病超过10%,或亚临床酮病超过15%,证明这个牛场群发性酮病的问题很严重。从上世纪90年代起,酮病已成为影响美国奶牛场最重要的营养代谢性疾病之一,其关注度高于瘤胃酸中毒和产后瘫痪。

  

我们往往关注了临床性酮病,而忽视了亚临床酮病。2012年1~4月,我们选取国内不同规模的42个牛场(存栏500~12000头),进行产后0~70d的新产牛血液β-检测。结果显示,亚临床酮病的发病率为16.98%(91/536),临床性酮病的发病率为6.90%(37/536)。这些都高于美国的15%(亚临床型警戒线)和4%(临床型发病率)。

  

酮病的发病机理及病因

  

酮病的发生与奶牛能量负平衡及体脂动员有关,常见于妊娠最后2周(少发)和泌乳早期(产后0~70天随时可能发生),产后70天后几乎没有发生的可能。头胎牛和经产牛的发病率基本相同,双胎奶牛更易发病。

  

实际上很难通过临床症状来判定酮病,所以要靠检测。亚临床酮病指泌乳前几周“临床表现”正常的奶牛,其血浆β-≧1.4mmol/l。

  

酮病的本质是葡萄糖缺乏或血液酮体的原发性升高,其原因可分为三种情况。

  

一是产前脂肪肝。脂肪肝综合征的肥胖牛,最严重的产后三天立即发病和死亡,我们通常称为妊娠毒血症。为什么说脂肪肝的牛容易得酮病?就是因为脂肪肝的牛在能量正负平衡的转化过程中,能量负平衡的严重性是最高的,体脂动员也最高,处于正负平衡之内的转换期是最长的。

  

二是传统的定义,产后干物质采食量不足。任何影响干物质采食量的因素都会成为酮病的诱发因素。

  

三是原发性生酮先质摄入过高。这两年我们开始关注这个问题,而这种酮病在国内的影响日益凸显,即富丁酸青贮型酮病。

  

  

临床表现

  

消耗型原发性或自发性酮病最常见于泌乳期的第1个月内,0~70天随时可能发生。最初的几天病牛食欲下降,拒食精料和青贮,仅采食少量干草;产奶量明显下降且乳汁容易形成泡沫;奶反应迟钝,被毛干枯、逆立。要区分于真胃变位。虽然体重下降,但通常体温、呼吸、心跳等表现正常。瘤胃蠕动减弱。皮下脂肪过度消耗导致皮肤弹性降低。呼出气体、尿液和乳汁中有烂苹果的气味(丙酮味),加热时气味明显,但这种气味只有在病情严重时才能闻到,大多数病例不易闻到。消耗型酮病极少引起死亡,但如不及时治疗,病程延长,产奶量很难恢复到正常水平。说我们需要更精确的诊断手段。

  

继发性酮病继发性酮病具有与原发病相关的症状,常由真胃变位、子宫炎等继发而来,很少发生于患腹膜炎、败血性乳腺炎和沙门氏菌病等全身性疾病的奶牛。治疗应该针对原发病。如果酮病持续存在,则应考虑原发性酮病。

  

8%时,高度提示牛群有群发性酮病的风险。

  

亚临床酮病的病牛症状轻微,仅表现产奶量的轻微下降,病初血糖含量下降不显著,尿酮浓度升高,后期血酮浓度才升高,这种情况只有通过检测酮体和血糖水平才能确诊。

  

神经性酮病这里要特别说明一下神经性酮病。神经性酮病治疗原则和其他类型酮病不同。神经性酮病一般来说发病率极低,一千头的牛场一年可能有一头,但要出现三、五头,就说明整体的饲养有问题。患神经型酮病的奶牛常表现为不停地舔自身和其他物体、具有攻击行为、头部姿态异常。。病牛常在消耗型的基础上突然发病,初期表现兴奋,精神高度紧张、不安,大量的流涎,磨牙、空口咀嚼;视力下降,走路不稳,横冲直撞。个别病例全身肌肉紧张,四肢叉开或相互交叉,震颤、吼叫,感觉过敏,通常持续1~2h。这种兴奋过程一般持续1~2d后转入抑制期,反应迟钝,精神高度沉郁,严重者处于昏迷状态。少数轻型病牛仅表现精神沉郁,头低耳耷,对外界刺激的反应下降。神经型酮病的发病机理不清楚。一些原发性酮病的奶牛由于体质弱而不能站立或共济失调,与病牛血糖过低直接相关。

  

妊娠后期的奶牛也可能发生酮病。这种情况常见于怀多胎奶牛,其他疾病或影响干物质采食量的因素常为诱发因素。早期症状与产后期酮病相同。如不及时治疗,可能导致死亡。

  

酮病发病特点及判定方法

  

3.0mmol/l以上临床性酮病(部分牛无临床表现)。

  

牛场水平的酮病问题

  

1.4表明该牛可能有酮病。

  

牛场酮病的风险评估

  

小部分牛评价整体(不能过少):12头以上泌乳5~50天的牛。

  

2/12 阳性牛场。

  

威斯康辛74个牧场评价结果:40%的牛场阳性;34%的牛场临界;26%的牛场阴性。

  

3.0mmol/l。

  

酮病的类型

  

表现

  

酮病类型

  

ⅰ型酮病

  

ⅱ型酮病

  

富含丁酸青贮型

  

描述

  

饲料不足(dmi)

  

肥胖牛;脂肪肝

  

湿青贮

  

血液bhba(β-)

  

非常高

  

  

高或非常高

  

血液nefa(非酯化脂肪酸)

  

  

  

高或正常

  

血糖

  

  

低(最初可能高)

  

不确定

  

体况

  

可能瘦

  

通常过肥

  

不确定

  

肝糖原异生

  

  

  

不确定

  

肝脏病理

  

  

脂肪肝

  

不确定

  

高发时期

  

产后3~6周

  

产后1~2周

  

不确定

  

预后

  

非常好

  

不良

  

良好

  

检测关键点

  

产后bhba

  

产前nefa

  

青贮vfa分析

  

防控关键点

  

产后管理和营养

  

产前管理和营养

  

更换青贮

  

ⅰ型酮病

  

产后3~6周发病,对治疗的反应好。病牛肝脏糖异生功能正常,缺乏生糖先质;血液酮体高、而血糖低。防控关键在于泌乳早期能量最大化;泌乳早期饲料中脂肪过高有影响;饲养密度过高或采食位不足是原因之一。不用过分关注瘤胃酸中毒(产后90~120天)。

  

治疗原则:血酮、尿酮阳性牛,第一天静脉50%葡萄糖500ml+10mg地米,后续每天口服500ml丙二醇,连用3~5天,再检测确定痊愈或继续治疗。特别轻的,仅口服丙二醇。

  

ⅱ型酮病

  

产后1~2周发病(脂肪肝影响糖异生功能)。肥胖牛和其他牛,包括能量负平衡牛和产前、产犊时体脂动员牛;产前、产后立即转群,是ⅱ型酮病发生的主要风险,产房空间不足也是主要风险。ⅱ型酮病治疗效果不佳,持续1~3周。

  

脂肪肝影响肝细胞免疫功能,酮病和免疫抑制同时发生,表现为很多新生牛死于感染性疾病。

  

诊断要点:新产牛2周内酮病高发;产前nefa升高;肥胖、持续型酮病、真胃变位高发、泌乳早期高淘汰率。

  

预防:产前营养管理和体况控制(脂肪肝控制)+产房管理。

  

富丁酸青贮酮病

  

青贮过湿或碳水化合物含量低+梭状芽胞杆菌——产生丁酸。青贮下午收割最好(碳水化合物最高)。通过气味或vfa检测可确定青贮是否有问题。解决办法:更换青贮。

  

个体牛酮病的诊断

  

血酮检测 β-(bhba)1.4mmol/l~3.0mmol/l为亚临床酮病,3.0mmol/l 以上为临床性酮病。

  

尿酮乳酮检测 ketolac 用于乳中的β-检测,ketostix用于尿中的β-检测。准确率90%。

  

酮粉法 rothera’s试验检测尿和乳中的酮体。在白色瓷片或纸版上放置少量rothera’s试剂(含亚硝基铁氰化钠5g,无水碳酸钠100g,硫酸铵100g),滴加一滴尿或牛奶,如出现粉红色~紫色,证实含有酮体。通常正常的尿中也含有少量酮体,因此只有乳酮阳性时才能判定为阳性。酮粉法检测乙酰乙酸和丙酮,因此准确性低于血酮和尿酮试纸条。

  

反应现象

  

结果判断

  

报告方式

  

立即出现深紫色

  

强阳性

  

+++~++++

  

立即呈现淡紫色后渐转深紫色

  

阳 性

  

++

  

逐渐呈现淡紫色

  

弱阳性

  

  

5min内无紫色出现

  

阴 性

  

  

通过对比检测发现,尿酮检测试纸条达到0.5mmol/l时(最浅的阳性结果,试纸条判定结果为±),其对应血浆bhba达到1.4mmol/l,可判定为亚临床酮病,需要进行相应治疗;尿酮检测试纸条达到4.0mmol/l时(深红色阳性结果,试纸条判定结果为++),其对应血浆bhba达到3.0mmol/l以上,可判定为临床性酮病,需要进行补液治疗。

  

需要注意的是,有些乳酮诊断试剂检测的为乳中乙酰乙酸含量,其敏感性和特异性差,不适于酮病的检测。

  

3.0mmol/l,可判定为临床性酮病。

  

个体牛酮病的治疗

  

50%的糖500ml一次剂量;神经型酮病每6h一次。地塞米松选择性使用(i型酮病,产后20~50天的牛,10mg~20mg)。生糖先质口服(丙二醇350~500ml/头/天)。不能经口补充葡萄糖,因为牛不能直接利用口服的葡萄糖提升血糖。

  

牛场水平酮病的预防

  

牛场酮病风险评估,每月1次,确定有无和类型,依据类型确定防控关键点。

  

国内高发的脂肪肝型酮病防控关键点:干奶牛体况评分控制在3.5以下;科特壮;生糖先质(丙酸钙、丙二醇);过瘤胃胆碱(氯化胆碱);莫能菌素;烟酸(过瘤胃烟酸)。产前21天绝不能减肥!!(根据曹杰在上海长三角奶业大会的讲课整理)

  

中国农业大学动物科技学院

  

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